Schichtsalat
Schlank-Sterne:
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Zutaten für
4
Portion(en)
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Zutaten
1 mittlere Lauchstange
0,5 Stk. Eisbergsalat, klein
200 g Kochschinken
1 Dose(n) Mais (285 ml)
1 Dose(n) Ananasstücke (235 ml)
1 Glas Selleriestreifen (190 ml)
4 Stk. Eier
150 g Salat-Mayonnaise, leicht
300 g Joghurt (1,5%)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
200 g Leerdammer, light
Pro Portion etwa:
527
kcal
31
g F
22
g KH
37
g E
Zubereitungszeit in Minuten:
30
Und so wird’s gemacht
1. Lauchstange putzen, gut waschen und in feine Ringe schneiden. Eisbergsalat putzen und mit dem Kochschinken in dünne Streifen schneiden. Mais, Ananas und Sellerie abtropfen lassen.
2. Die Eier ca. 8 Minuten hart kochen, pellen auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
3. Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse in feine Streifen schneiden.
4. Alle Salatzutaten außer Käse schichtweise in Portionsgläser oder eine Salatschale füllen. Das Dressing darauf verteilen, mit Käse bestreuen und abgedeckt, am besten über Nacht, durchziehen lassen. (Foto + Rezept: Leerdammer)
Anmerkungen und Kochtipps
Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.
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