Rezepte

Garnelen auf Pesto-Nudeln

veröffentlicht von bildderfrau.de-Team

Hauptspeise

Zutaten für 2 Portion(en)

Zutaten

- 200 g Garnelen (bspw. "Tiefgekühlte Gourmetportionen" BIO-Garnelen von "Deutsche See")
- 200 g dünne Bandnudeln, ersatzweise Spaghetti
- 2 EL Pesto
- 1 Bund frisches Basilikum
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

Zubereitungszeit in Minuten:
30 Minuten

Koch-/Backzeit:
15 Minuten

Und so wird’s gemacht

1. Garnelen auftauen und in einem Sieb abtropfen lassen.

2. Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln darin al dente Kochen, abgießen und abtropfen lassen.

3. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Garnelen darin anbraten, Nudeln hinzufü-gen und nach Geschmack mit Pesto, Salz und Pfeffer würzen.

4. Mit gewaschenem Basilikum garnieren.

Anmerkungen und Kochtipps

Gourmet-Tipp: Pestonudeln und Garnelen mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und mit warmem Knoblauchbrot servieren.

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