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Hähnchen-Salat mit Joghurt-Nuss-Dressing

Schlank-Sterne: 350 350 350 350

Salat
Hähnchen-Salat mit Joghurt-Nuss-Dressing

Zutaten für 1 Portion(en)

Zutaten

2 Stange(n) Staudensellerie
1 Stk. Lauchzwiebel
4 Stk. Champignons
1 Stk. Chicorée
2 Stk. Walnusshälften
100 g Magermilchjoghurt
0,5 TL Senf, mild
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 TL Walnussöl
100 g Hähnchenbrust-Aufschnitt
1 Scheibe(n) Vollkornbrot mit Nüssen

Pro Portion etwa:
350 kcal
13 g F
25 g KH
31 g E

Zubereitungszeit in Minuten:
15

Und so wird’s gemacht

Staudensellerie, Lauchzwiebel(n), Champignons und Chicorée putzen, klein schneiden. Die Walnusskernhälften grob hacken. Magermilch-Joghurt, milden Senf, Salz, Pfeffer und Walnussöl verquirlen. Den fertig gegarten Hähnchenbrust-Aufschnitt (Kühltheke) in Streifen schneiden. Alles mischen und nochmals abschmecken. Dazu Vollkornbrot mit Nüssen. (Foto: M. Liebich)

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