Rezepte

Hähnchenbrust auf Tomatenreis

Schlank-Sterne:

Bewertung:

Hauptspeise

Zutaten für 1 Portion(en)

Zutaten

1 Stk. Zwiebel
1 Zehe(n) Knoblauch
1 TL Olivenöl
40 g Vollkorn-Schnellkochreis
150 g Tomaten, stückig
50 ml Gemüsebrühe
125 g Hähnchenfilet
50 g Cocktailtomaten
0,5 Bund Basilikum, frisch gehackt
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Pro Portion etwa:
300 kcal
5 g F
35 g KH
34 g E

Zubereitungszeit in Minuten:
25

Koch-/Backzeit:

Und so wird’s gemacht

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, fein würfeln, in Olivenöl andünsten. Vollkorn-Schnellkochreis (10 Minuten Garzeit) zugeben. Mit stückigen Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen, zugedeckt bei schwacher Hitze quellen lassen. Hähnchenfilet abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne rundherum ca. 6-8 Minuten braun braten. Cocktailtomaten abspülen, halbieren und mit frisch gehacktem Basilikum unter den Reis mischen. Hähnchenfilet auf dem Reis anrichten.

Kommentare

5/5

Anonym
Der Reis mit den Tomaten schmeckt einfach Hammer. Super für eine Tomatendiät geeignet, bei 5g fett und 300 kcal. 5/5

Lesen Sie weitere Bewertungen zum Rezept Hähnchenbrust auf Tomatenreis

Kochen & Backen: Forum mit Expertenrat

Sie haben Fragen rund um die Themen Kochen & Backen oder Küchentipps? Dann fragen Sie unseren Experten Thomas Krause.

Forum: Kochen & Backen
Forum: Küchentipps

Rezept des Tages - per Mail

Mit unserem täglichen Rezepte-Newsletter erhalten Sie jeden Tag einen Rezept-Vorschlag - ganz bequem per Mail. Einfach einloggen und den gewünschten Newsletter ankreuzen.

Zur Anmeldung

Ihr Kochbuch auf bildderfrau.de

Erstellen Sie Ihr eigenes Kochbuch.
Sammeln Sie Ihre Lieblingsrezepte aus der BILD der FRAU ganz einfach online.

zum Kochbuch

Gut kochen & backen

BILD der FRAU "Gut kochen & backen" gibt es jetzt auch im Abo. 74 Seiten rund um die Frage: Was koche ich morgen?
Alle zwei Monate bequem zu Ihnen ins Haus.
Jetzt bestellen!

Ihr Rezept auf bildderfrau.de

Veröffentlichen Sie Ihr Lieblingsrezept!
Wir freuen uns auf Ihren Rezeptvorschlag - gern auch mit Rezeptbild.

Rezept vorschlagen

BILD der FRAU Diätclub

Endlich Pfunde verlieren!
Der BILD der FRAU Diätclub unterstützt Sie mit Expertenteam aus Ernährungswissenschaftlern, Fitness-Trainern und Ärzten zu Ihrem Diäterfolg.

Eine Tour durch das Programm
Jetzt im Diätclub anmelden