Rezepte

Himbeer- Tiramisu

Schlank-Sterne:

Bewertung:

Nachspeise + Süßspeise

Zutaten für 9 Portion(en)

Und so wird’s gemacht

1. Mascarpone, Quark, Vanillinzucker und Zucker in einer Schüssel verrühren.

2. Die Hälfte der Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache Form legen. Mit der Hälfte des Espressos beträufeln. Jeweils die Hälfte der Quarkcreme und der Himbeeren darauf geben. Übrige Löffelbiskuits auf die Himbeeren legen, mit restlichem Espresso beträufeln. Dann die restliche Creme und zum Schluß die Himbeeren darauf geben.

3. Tiramisu im Kühlschrank ca. 3 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und mit Minzeblättchen verzieren.
(Foto: Matthias Liebich)