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Rezepte

Pilz-Pfanne mit Lammfilet

Schlank-Sterne:

Hauptspeise

Zutaten für 1 Portion(en)

Zutaten

100 g Spirelli-Nudeln
75 g Champignons
1 Stk. Zwiebel
100 g Lammfilet
1 TL Öl
75 g Pfifferlinge

Pro Portion etwa:
350 kcal
11 g F
28 g KH
32 g E

Zubereitungszeit in Minuten:
25

Koch-/Backzeit:

Und so wird’s gemacht

Spirelli-Nudeln garen. Champignons und Pfifferlinge klein schneiden. Zwiebel würfeln. Lammfilet in Öl anbraten, würzen und herausnehmen. Zwiebelwürfel und Pilze im Bratfett ca. 4 Min. braten. Nudeln abgießen, Hälfte davon für den 5. Tag kalt stellen. Zweite Portion unter die Pilze mischen, würzen. Nudel-Pilz-Pfanne und Filet anrichten.

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