Seezunge mit Zitronen-Champignons
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bildderfrau.de-Team
Schlank-Sterne:
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Zutaten für
1
Portion(en)
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Zutaten
- 300 g kleine Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Bio-Zitronenschale
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Öl
- 170 g Seezungenfilet (oder Heilbutt, Kabeljau)
- 1⁄2 Paprika
Pro Portion etwa:
328 kcal
14 g F
8 g KH
42 g E
Zubereitungszeit in Minuten:
40 Minuten
Koch-/Backzeit:
25 Minuten
Und so wird’s gemacht
Ganze, kleine Champignons, gehackte Knoblauchzehe, gehackte Bio-Zitronenschale, Zitronensaft, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer in einer kleinen, ofenfesten Form mischen. Form mit Alufolie gut verschließen. Gemüse im vorgeheizten Ofen ( E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 °C ) 20 Minuten garen, dabei bildet sich reichlich Soße. Ein Stück Alufolie mit Öl bestreichen, Seezungenfilet salzen, pfeffern, auf die Folie legen. Paprika in Streifen schneiden, auf den Fisch legen. Folie gut verschließen.
Seezungenfilet die letzten 12 Minuten mit dem Gemüse im Ofen garen. (Foto: Matthias Liebich)
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