Spaghetti mit Garnelen
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bildderfrau.de-Team
Schlank-Sterne:

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Zutaten für
1
Portion(en)
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Zutaten
- 50 g Vollkorn-Spaghetti
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- 100 g Tiefseegarnelen (frisch oder TK)
- 250 g Lauch
- 50 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 30 g fettarmer Frischkäse (0,2 % Fett)
- Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft
Pro Portion etwa:
350 kcal
8 g F
40 g KH
32 g E
Zubereitungszeit in Minuten:
20
Koch-/Backzeit:
15
Und so wird’s gemacht
Vollkorn-Spaghetti garen. Knoblauchzehe schälen, fein würfeln, in Olivenöl andünsten. Tiefseegarnelen abspülen, kurz mitbraten, herausnehmen. Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und im Bratfett andünsten. Gemüsebrühe angießen und ca. 2 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Frischkäse unter den Lauch rühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Nudeln abgießen, mit Lauch und Garnelen mischen, auf einem Teller anrichten. (Foto: Matthias Liebich)